biscotti, colazioni, dolci

BISCOTTI AL CIOCCOLATO, NOCCIOLE E CANNELLA

Ed eccoci arrivati alla fine di tutte le feste!! “Epifania tutte le feste si porta via!!” Ed io saluto queste giornate di mangiate… di dolci…. di pranzi…. di cene….. di creme di mascarpone… di panettoni… di pandori….. di bellissime compagnie… di bellissimi momenti passati con i familiari… di amicizia… di risate… di magiche atmosfere… Come… Read More BISCOTTI AL CIOCCOLATO, NOCCIOLE E CANNELLA

biscotti, colazioni, dolci, torte

TORTA “KENYA”

Oggi,  giornata nazionale del cioccolato…non potevo non partecipare… A casa mia il cioccolato non manca, soprattutto quello fondente, ma amiamo anche quelli con le nocciole o i cereali…da utilizzare nei dolci o da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Perchè proprio i 7 luglio si festeggia il “cioccolato”? Non è proprio il periodo più indicato,… Read More TORTA “KENYA”

colazioni, dolci, torte

CIAMBELLONE ALL’ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Avete presente quando avete voglia di un qualcosa di dolce ed in casa non c’è nulla? Solo caramelle o cioccolatini? E per colazione? Mannaggia dei biscotti nemmeno l’ombra…cereali finiti….insomma bisognava correre ai ripari e allora ecco che ho preparato questo buonissimo ciambellone…che si presta a svariate variazioni. Io infatti alla ricetta originale ho apportato delle… Read More CIAMBELLONE ALL’ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO

dolci, torte

CAKE-ROLL CON GANACHE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE PER LO SCAMBIO RICETTE

Questo mese per lo scambio ricette di noi Bloggalline sono stata abbinata alla mia amica Francesca del blog Maccaroni Reflex, ci siamo conosciute ad Alessandria nel nostro mini-raduno che abbiamo fatto insieme a Veronica e Marzia, quando ci era stato comunicato che ci saremmo trasferite su IFood. E’ stato un pomeriggio di chiacchere, confronti, gelato,… Read More CAKE-ROLL CON GANACHE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE PER LO SCAMBIO RICETTE

colazioni, dolci, senza glutine, torte

Torta di panna al cacao senza glutine con ganache al cioccolato e frutti di bosco.

Secondo il Calendario del cibo italiano è iniziata la settimana del cioccolato, non sono riuscita ad inserire il mio contributo direttamente con l’ uscita del post, ma non potevo certo mancare alla settimana del cioccolato. Quindi eccomi a presentarvi questa torta “senza glutine” con una golosa ganache al cioccolato e tanta frutta fresca di frutti di… Read More Torta di panna al cacao senza glutine con ganache al cioccolato e frutti di bosco.

dolci, senza glutine

TARTUFI CON EARL GREY

Finalmente posso dedicarmi un pochino al mio blog….che sta un po’ piangendo. E’ stata una settimana un po’ frenetica, sempre di corsa, corri di qua corri di là, poi c’è il lavoro, per fortuna……torni a casa e un sacco di altre cose da fare…..poi ti siedi sul divano con tanti buoni propositi: seguire la lezione… Read More TARTUFI CON EARL GREY

colazioni, dolci, torte

CROSTATA CON FARINA DI MAIS PERE, CIOCCOLATO E MANDORLE

Come al solito all’ ultimo momento….. E’ già un po’ che ho fatto questa torta, che volevo presentare per il contest di questo mese della consueta sfida di Sedici: l’ alchimia dei sapori, ma se aspetto ancora un po’….avrei perso il treno!! Queste sfide prendono spunto dal libro di Niky Segnit “La Grammatica dei sapori”,… Read More CROSTATA CON FARINA DI MAIS PERE, CIOCCOLATO E MANDORLE