primi, RICETTE SALATE, riso

INSALATA ai 5 CEREALI AL PESTO CON POMODORINI E MOZZARELLINE

    Una ricetta estiva ci vuole proprio e quindi eccomi qui a presentarvi la mia insalata ai 5 cereali. Molto semplice, vi serviranno anche pochissimi ingredienti ed anche freschi! Procuratevi dei pomodorini ciliegia, chi è fortunato avrà anche i suoi pomodorini, quelli del proprio orto, coltivati con tanto amore. Ora che fa caldo e… Read More INSALATA ai 5 CEREALI AL PESTO CON POMODORINI E MOZZARELLINE

primi, RICETTE SALATE, riso

RISOTTO SALMONE E PISTACCHI

Un nuovo contest Risate & Risotti….. e come potevo non partecipare. Inizialmente avevo pensato ad un altro piatto, un po’ classico, sì, ma sempre buono…..un risotto con gli asparagi…….l’ ho cucinato…..l’ ho fotografato ……l’ ho mangiato……..e quando è stato il momento di postare la ricetta……ops……mi ero dimenticata di scrivere le dosi degli ingredienti utilizzati….e quindi?  Dovevo… Read More RISOTTO SALMONE E PISTACCHI

pasta, primi, RICETTE SALATE

FUSILLI LUNGHI BUCATI AL POMODORO, ERBE AROMATICHE E MOZZARELLA DI BUFALA

La sfida dell’ Mtchallenge n. 48 di questo mese prevede la preparazione di un primo piatto. Al primo impatto direi semplice ed anche veloce, trattandosi di “O’ spaghetto ca’ pummarola”. Bè voi non ci crederete, ma io la pasta al pomodoro l’ ho preparata, sì, tante volte, ma sempre con la passata o i pomodori pelati… Read More FUSILLI LUNGHI BUCATI AL POMODORO, ERBE AROMATICHE E MOZZARELLA DI BUFALA

pasta, primi, RICETTE SALATE

TAGLIOLINI AL CAFFÈ

Ed ecco un altra ricette con la fantastica farina Kronos Qb della Molino Grassi grazie all’ iniziativa di Valentina del blog Non di solo pane La farina Kronos è di grano duro originaria del deserto dell’ Arizona. Molino Grassi è riuscito ad adattarla all ‘ agricoltura italiana, coinvolgendo centinaia di agricoltori fino ad ottenere un grano… Read More TAGLIOLINI AL CAFFÈ