pasta, primi, RICETTE SALATE, secondi, senza lattosio

SPAGHETTI AL SUGO DI RANA PESCATRICE, ZUCCHINE E SARDE

Dopo la pausa estiva è tornata la sfida più pazza del web….la sfida di MTChallenge!! E con settembre si parte alla grande, sì perchè la nostra Cristina Galliti del blog Poveri ma Belli e Buoni ha proposto Pasta col Pesce, uno dei piatti porta bandiera della cucina italiana, che ci distingue dal mondo.  Una sfida per niente banale, anzi, tutt’altro,… Read More SPAGHETTI AL SUGO DI RANA PESCATRICE, ZUCCHINE E SARDE

RICETTE SALATE, senza glutine, senza lattosio, vegana

CAROTE GLASSATE CON SPEZIE E ROSMARINO

Non avrei mai pensato che questo piatto potesse piacere a casa mia, i piatti troppo particolari, dolci e salati insieme, di solito non piacciono…..invece queste carote glassate hanno avuto un successone!!  Dopo averle fatte per ben tre volte ed essermi sentita dire: “queste carote sono proprio buone!! Mi piacciono!” Ho pensato che era arrivato il… Read More CAROTE GLASSATE CON SPEZIE E ROSMARINO

antipasti, RICETTE SALATE, secondi

CHEESECAKE SALATO AL SALMONE CON TOPPING DI CAROTA

Avevo già pensato di provare a fare un cheesecake salato, ma avevo sempre rimandato la preparazione. Complice questo mese la sfida n. 57 di MTC mi sono detta: “Ok…è arrivato il momento di provare”. Sfida lanciata dai vincitori della sfida precedente Fabio e Anna Luisa del bellissimo blog Assaggi di Viaggi, che oltre a tante… Read More CHEESECAKE SALATO AL SALMONE CON TOPPING DI CAROTA

pasta, primi, RICETTE SALATE

PENNE ALLE CICERCHIE E SALSICCIA

Sono stata invitata a partecipare al contest indetto da La Melagrana – Food Creative Idea in collaborazione con  Pasta di Canossa #girodeiprimi, una sfida dove vede coinvolti 32 foodblogger che si cimenteranno a realizzare ricette di primi piatti volti a valorizzare uno degli alimenti cardini della nostra dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’ Unesco dal 2010. Un… Read More PENNE ALLE CICERCHIE E SALSICCIA

pasta, primi, RICETTE SALATE

FARFALLE ALLO ZAFFERANO CON SALSICCIA, ZUCCHINE E ROSMARINO

Oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Cibo Italiano della Salsiccia. Ma voi vi starete chiedendo, cosa sarà mai la giornata Nazionale del Cibo Italiano o meglio cosa sarà mai il Calendario del Cibo Italiano? L’ Associazione Italiana Food Blogger – AIFB ha presentato il Calendario del cibo in risposta al National Food Calendar statunitense. Come dice… Read More FARFALLE ALLO ZAFFERANO CON SALSICCIA, ZUCCHINE E ROSMARINO